基 本 信 息

CAS编码 122-43-0

FEMA编码 2209

GB/T编码 14156-93(A3051T)

英文通用名称 Butyl phenylacetate

中文通用名称 苯乙酸丁酯

理 化 性 质

分子式 C12H16O2

分子量 192.29

性状描述 无色至淡黄色液体,呈玫瑰和蜂蜜香气。沸点260％，闪点74℃。溶于乙醇和油脂，几乎不溶于水。

其 他 信 息

类别 天然等同香料和人造香料

制法 由苯乙酸和正丁醇在气态氯化氢存在下直接酯化而成。

用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、果仁和什锦水果、焦糖、巧克力、奶油等型香精。

毒理学性质 ADI 5mg/kg 。

质量指标 FCC，1986 1. 含量(气液色谱法,极性柱;GT-10) ≥98% 2.折射率(nD20) 1.4882～1.492 3.相对密度(d2020) 0.990～0.997 4.乙醇中溶解度(OT-43) 1ml样品溶于2mL80%乙醇中 5.酸值(OT-4) ≤1.0

基 本 信 息

CAS编码 122-43-0

FEMA编码 2209

GB/T编码 14156-93(A3051T)

英文通用名称 Butyl phenylacetate

中文通用名称 苯乙酸丁酯

理 化 性 质

分子式 C12H16O2

分子量 192.29

性状描述 无色至淡黄色液体,呈玫瑰和蜂蜜香气。沸点260％，闪点74℃。溶于乙醇和油脂，几乎不溶于水。

其 他 信 息

类别 天然等同香料和人造香料

制法 由苯乙酸和正丁醇在气态氯化氢存在下直接酯化而成。

用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、果仁和什锦水果、焦糖、巧克力、奶油等型香精。

毒理学性质 ADI 5mg/kg 。

质量指标 FCC，1986 1. 含量(气液色谱法,极性柱;GT-10) ≥98% 2.折射率(nD20) 1.4882～1.492 3.相对密度(d2020) 0.990～0.997 4.乙醇中溶解度(OT-43) 1ml样品溶于2mL80%乙醇中 5.酸值(OT-4) ≤1.0