原料：绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克。

做法：乌鸡去毛及肠杂，斩块，加水适量，与北芪同放瓦锅，隔水炖至鸡肉酥烂，加少许食盐调味。

用法：佐餐，饮汤食肉。

功效：养血补髓。用于肾气不足，阴血亏虚者。