材料:

泥鳅250—500克，生姜3片，瘦肉150克，北芪50克，红枣8粒。

做法:

泥鳅浸洗净，用滚水烫过去黏液，宰去肠杂，用油盐煎至转微黄色，加上瘦肉及各药材、清水4碗，煲汤l小时，汤成。

功效:

补中益气，补气益血，愈小儿盗汗，祛湿气暖四肢，壮腰，健肌肉，增乳汁。