北京四叶餐饮有限责任公司是一家以经营日餐为主的公司，SushiYotsuba（四叶寿司餐厅）2004年在北京正式成立。公司秉承将日本传统寿司带到中国的质朴信念，从原材料、制作方法到店内设计、服务理念均保持日本本土正统传统高端寿司店本真特色。
连锁日本料理店/寿司店
1、原料原产地直送；
2、食品采购流程严格；
3、纯日式风格布局；
2005年，初受国内外餐饮杂志的关注，大小报导频次达三十余次；
2007年，被《TIMEOUT》评为北京最佳外国人餐厅；
2011年，三里屯店开业，吸引了来自参考消息、精品购物指南、中国质量报等十余家媒体的报导；