材料:

做法:

材料:

鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油

做法:

1.用盐，料酒将鸡稍微腌一下。

2.锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。

3.将锅中剩下的油烧热，放入鸡块姜片炒熟后捞出，剩下的油倒掉。

4.锅中倒油烧热，加入榨好的鸡块和辣椒，加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀。

5.出锅装盘。