| 词条 | 宝宝辅食添加与配餐 |
| 释义 | 基本信息出版社: 中国人口出版社; 第1版 (2011年6月1日) 平装: 191页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7510107229, 9787510107221 条形码: 9787510107221 商品尺寸: 22.2 x 17.4 x 1.8 cm 商品重量: 200 g ASIN: B0055QJPHI 内容简介《宝宝辅食添加与配餐》详细讲解了：宝宝换乳期4阶段的特点，关键营养素，辅食添加的原则、时间和进程，各类辅食的制作方法和技巧；4阶段各类辅食食谱，及制作步骤。 作者简介万理，北京医院儿科主任医师。从事儿科临床工作20多年，儿科工作领域的骨干专家。1989年毕业于同济医科大学儿科系儿科专业。多年来致力于婴幼儿的医疗和保健工作，在早产儿、婴幼儿喂养方面有丰富的经验。先后有十余篇论文在《中华儿科杂志》、《中华围产医学杂志》、《中国实用儿科杂志》等国内期刊上发表。 图书目录第一章 宝宝换乳准备与辅食添加 一、添加辅食的重要性 什么是辅食 14 为什么要给宝宝添加辅食 14 何时添加辅食比较好 14 添加辅食的原则 15 推迟添加辅食的情况 18 二、辅食的喂养进程 换乳期的4个阶段 19 各类辅食的添加过程 20 添加辅食的顺序 21 添加辅食的量要合理 22 添加辅食要选择健康食材 23 三、辅食制作技术指导 宝宝辅食的烹调要领 24 水果类辅食的制作要领 25 蔬菜类辅食的制作要领 26 肉类辅食的制作要领 26 蛋类辅食的制作要领 28 粥饭类辅食的制作要领 29 面点类辅食的制作要领 30 宝宝换乳期的关键营养素 33 四、辅食的制作工具 做辅食常用的烹调工具 42 宝宝专用餐具 43 第二章 4～6个月，辅食添加第一阶段 一、本阶段辅食添加方案 4～6个月宝宝身体发育特 45 4～6月宝宝生长发育指标 45 本阶段喂养指导 48 辅食的添加 49 食谱设计要点 58 二、粥类辅食的制作方法 蛋黄稀粥 63 菜芯粥 63 |
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