材料与制法(材料 制法)
特点
主料：去骨熟兔肉300克，黄瓜150克。
辅料：酱油、醋、香油、味精、芥末、辣椒油各适量。
1.将熟兔肉顺刀切成丝，将黄瓜洗净，切成丝。
2.用黄瓜丝垫盘底，放上兔肉丝，加酱油、醋、香油、味精、辣椒油，发好的芥末糊另装碟上桌，食用时拌匀即可。
鲜香、爽口，佐酒最宜。
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