材料:

做法:

材料:

（此用量可供3－4人食用），鸡爪4只，老姜 2片，花生仁200g，板栗仁200g，水 1500ml，盐1茶匙（5g）

做法:

将鸡爪洗净，剁去爪尖，放入沸水中汆煮约5分钟，随后取出沥干水分待用。

把汆过的鸡爪、老姜片、花生仁、板栗仁和水倒入砂煲中，用大火烧沸。

随后转小火慢慢煲煮2小时。

最后加入盐调味即可。