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词条 板栗香菇焖鸡翅
释义

材料

香菇6朵、鸡翅50克、姜4片、香菜适量、料酒、淀粉各2小匙、蚝油1大匙、盐1小匙

药材

板栗300克

做法

1。板栗飞水、过凉,剥壳备用。香菇去蒂后泡水。将鸡翅剔除骨头,冲洗掉血水,剁成块,然后加入淀粉、盐、蚝油,腌制25分钟左右。

2。烧油锅,加入备好的板栗肉翻炒,然后加备好的香菇、鸡翅一起炒熟透。

3。加入适量开水、蚝油、盐,焖10分钟起锅。

功效

栗子是很好的补肾良品,生吃可以治疗腰酸腿软。用来煲汤还可以治疗反胃消渴,减轻严重的腹泻症状。本品将板栗同香菇、鸡肉同煮,主要取之可以补肾益气之功用。需要引起注意的是,板栗是风湿患者不能食用的,如果患有便秘症的人也不宜食用。

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更新时间:2024/12/23 17:49:23