原料：
板栗、鸭子(我只用了1/4)。
调料：
酱油、八角、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精、水淀粉。
做法：
1、将鸭子剁成块，放料酒断生；
2、起油锅，葱姜丝爆香放鸭块翻炒；
3、放酱油，水，八角煮沸，放板栗，烧至板栗酥软放鸡精，糖，盐调味用水淀粉勾芡收汁即可。
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