主料：

辅料：

调料：

做法：

小帖士：

主料：

牛尾1200克

辅料：

白果（干）10克,芦荟10克,枸杞子10克

调料：

盐4克,味精3克,料酒10克,大葱20克,姜10克,香菜10克,植物油25克

做法：

1. 将牛尾剁成块，焯水。

2. 芦荟去皮，切成段。

3. 白果、枸杞冲洗干净。

4. 锅内加油烧热，放入葱段、姜片、料酒、高汤、牛尾、芦荟、白果，慢火炖半小时，加入精盐、味精、枸杞、香菜末即成。

小帖士：

健康提示：此炖菜润肺滑肠，排毒通便的作用。适用于治疗肺热咳喘、大便干结。

食物相克：白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。