主料：

水发黑虎掌菌250克

配料：

百合100克、青和红椒片各20克、猪油20克、蒜片5克

调料：

盐1 5克、味精、鸡精各1克

制作方法：

①先把水发好的黑虎掌菌切片，百合、青、红椒清炒盛出备用。

②炒锅上火，下猪油、蒜片、虎掌菌，炒香后加入百合、青、红椒炒

几下，调味即可上桌。

(注：炒虎掌茵时一定要把水分炒干才香。)