制作材料：
做法：
主料：甲鱼500克
辅料：百合50克,枣（干）30克
调料：冰糖15克
1. 甲鱼宰杀后斩去头、足，剖开龟壳，除去内脏，洗净切成4块；
2. 百合放入清水中泡发，洗净；
3. 红枣洗净去核；
4. 锅内注入适量清水，放入龟肉煮沸，再捞出洗净，放入沙锅内；
5. 锅内再次放入百合、红枣继续煮至龟肉烂熟，加入冰糖煮溶即成
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