| 词条 | 百变大厨系列时尚水吧 |
| 释义 | 图书信息书 名：百变大厨系列时尚水吧 作 者：孟爽 主编 出 版 社：化学工业出版社 出版时间：2008-5-1 版 次：1 页 数：79 字 数： 印刷时间：2008-5-1 开 本：大32开 纸 张：铜版纸 印 次：2 I S B N：9787122013446 包 装：平装 20238759 内容简介本书介绍了鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种饮料的调配方法。 本书图片精美、内容丰富、饮料造型美观，具有较强的可操作性，可供水吧、咖啡厅的饮料调配师和对调制饮料感兴趣的读者阅读参考。 目录工具原料 鲜蔬果汁 果汁鸡尾酒茶 柳橙雪泡 木瓜牛奶 香醇咖啡 英士冰咖啡 三色咖啡 康宝篮 橙汁咖啡 土耳其咖啡 蓝色忧郁冰咖啡 冰霜咖啡 蓝带咖啡 巧克力咖啡 |
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