原料：(主料 辅料)

做法：

原料：

主料

香螺500克、

辅料

姜蒜、料酒味极鲜、香醋、青芥辣。

做法：

1、香螺在自来水下搓洗掉表面污物；

2、锅中加水放入生姜一片，加一汤勺料酒烧开；

3、放入香螺煮开后，再转中火煮2分钟左右.

4、香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可。