请输入您要查询的百科知识:

 

词条 白糖戚风蛋糕
释义

原料:

牛奶

配料:

黄油、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖

做法:

1、蛋黄和蛋白分别打在两个容器内,打散蛋黄,将黄油(融化成液体)、牛奶、白砂糖放入蛋液中搅拌直到糖融化,将面粉过筛(面粉过筛后才细腻)后搅拌均匀。

2、搅打蛋白直到起大泡,将蛋白的三分之一放入蛋黄胡中搅拌,再加剩余的蛋白搅拌均匀,入盘。

3、烤箱170度上下火烤250分钟(每个烤箱的温度都不一样,需要自己通过坚苦的反复时间来验证)。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 19:47:22