原料:
配料:
做法:
牛奶
黄油、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖
1、蛋黄和蛋白分别打在两个容器内,打散蛋黄,将黄油(融化成液体)、牛奶、白砂糖放入蛋液中搅拌直到糖融化,将面粉过筛(面粉过筛后才细腻)后搅拌均匀。
2、搅打蛋白直到起大泡,将蛋白的三分之一放入蛋黄胡中搅拌,再加剩余的蛋白搅拌均匀,入盘。
3、烤箱170度上下火烤250分钟(每个烤箱的温度都不一样,需要自己通过坚苦的反复时间来验证)。
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