食材明细
制作步骤
鲳鱼 250克
白萝卜250克
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
姜 适量
1.萝卜洗净，切成丝待用。
2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。
3.把鲳鱼放入锅中，两面煎透，盛出。
4.锅里油热，放下萝卜丝煸炒。
5.加适量清水，放下鲳鱼，加料酒，姜丝，鲜抽，糖，大火煮至萝卜熟。
6.加盐，煮1分钟。
7.加鸡精，胡椒粉，葱花煸匀即可。
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