主料：
白灵菇、牛肉馅、鸡蛋、面粉。配料
葱、姜。
调料：
食用油、盐、味精、糖、耗油、白胡椒。
1、面粉加水和成面团盖上盖醒一会儿。
2、白灵菇切碎备用。
3、把配料跟调料还有一个鸡蛋统统放入牛肉馅里顺着一个方向搅拌。
4、把面团取出来揉光滑搓成长条。
5、然后揪成等分的小剂子，搓成小圆球，撒上面粉备用。
6、这个时候把先前切碎的白灵菇放到肉馅里搅拌均匀。
7、锅中放水，大火烧开沸腾以后放入饺子，待饺子再次沸腾加入一小碗凉水接着煮，再烧开在加水反复两三次以后饺子全都浮在水面上就可以出锅喽！开吃。