菜系及功效：精品主食 补气食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 骨质疏松食谱

口味：清香味 工艺：煮

白灵菇瘦肉粥的制作材料：

主料：白灵菇60克,猪肉(瘦)50克,小麦100克

调料：香油1克,盐1克,大葱3克

制作：

1.将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。

2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末（切末）及香油即可。

白灵菇瘦肉粥的制作要诀：

用干白灵菇也可以。

小帖士-健康提示：

功效：安神补气。

本品营养丰富，营养丰富、含有维生素A、B、C、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等物质，安神补气。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、预防肝硬化、消除胆结石等功效。

中医认为：白灵菇可强肾、补脑、提神。