原料：

宝塔菜花250克。

白酱原料：

淡奶油50ML、糖粉10克、芥末黄酱1大匙、盐2克、巴西利碎（香芹片）1/4小匙。

做法：

1、宝塔菜花洗净后掰小块后沥干水分备用（根茎处可打十字刀便于入味）；

2、蒸锅做水，水开后笼屉上放入宝塔菜花，在菜花上撒上少许海盐，然后盖盖儿蒸制3分钟；

3、淡奶油加糖粉打至6-7分发；

4、在淡奶油中加入一大勺芥末黄酱搅拌均匀；

5、在酱中加入巴西利碎和盐；

6、搅拌混合均匀后淋在出锅的宝塔菜花上制作完成。