原料

调料

制作

功效

原料

白花蛇肉(饲养品) 500克泥鳅 500克

调料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将白花蛇肉洗净，切3厘米长的段;泥鳅去肠杂，洗 净，备用;姜切片，葱切段。

2.将白花蛇肉、泥鳅、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

祛风湿，补中气，益精血。适用于风湿疼痛，湿痹，阳痿不举，传染性肝炎等症。