原料

调料

制作

功效

原料

白花蛇肉(饲养品)300克，团鱼1只

调料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克

制作

1.将白花蛇肉洗净，切3厘米见方的块;团鱼宰杀后，去头、尾及肠杂，剁去爪;姜切片，葱切段。

2.将白花蛇肉、团鱼、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水2800毫升.置武火上烧沸。再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精即成。

功效

祛风湿，滋阴补血。适用于风湿疼痛，骨蒸劳热，久疟，久痢，崩漏带下等症。