白果鲫鱼的制作材料：

教您白果鲫鱼怎么做

白果鲫鱼的制作要诀：

白果鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼400克

辅料：白果（干）10克

调料：盐2克,味精2克,料酒5克

教您白果鲫鱼怎么做

1. 鲫鱼去鳞，去内脏，洗净。

2. 将白果仁洗净去心，塞入鱼腹中，用麻线扎紧。

3. 将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入调味品调味，盛盘即可。

白果鲫鱼的制作要诀：

鲫鱼加工时不能弄破鱼胆，将腥内黑膜去净。

小帖士-健康提示：

此菜具有滋阴养胃，敛肺定喘的功效。适用于治疗肺病之食欲不振。

小帖士-食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。