原料
制作方法
鹧鸪500克、人参30克、盐3克、味精2克
1. 把鹧鸪洗切净，去内脏，抹干水，切块。
2. 人参切片，与鹧鸪一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖约3小时，加入盐、味精调味热服。
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