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词条 白菜鸭肉粥
释义

白菜鸭肉粥

原材料:鸭肉200克,白菜50克,大米80克

调味精:盐3克,姜丝2克,味精3克,葱花适量

做法:

1、大米滔净,泡半小时;鸭肉洗净切块,入锅加盐、姜丝煲好;白菜洗净,撕成小片。

2、锅中注水,下入大米,大火煮沸,转中火熬煮至米粒开花。

3、下鸭肉熬香,下白菜煮熟,加盐、味精调味,撒下葱花即可。

烹饪知识:白菜易熟,不宜过早放入。

适合人群:儿童

养生功效:开胃消食

养生知识:白菜可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮的辅助治疗,民间还有用白菜治感冒的说法。

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更新时间:2024/12/23 11:52:05