白菜粉条炖仔鸡

具体制作过程

白菜粉条炖仔鸡

食材明细

仔鸡 一只

白菜 300克

粉条100克

郫县豆瓣 20克

葱姜各 10克

干辣椒 10克

盐 5克

美极鲜 3克

具体制作过程

1.仔鸡斩块。

2.热锅下油，先放入鸡块翻炒。

3.翻炒至出油。

4.加入郫县豆瓣。

5.翻炒至出红油。

6.再加入葱姜，水，盐，干辣椒（水要没过鸡块），大火烧开。

7.转小火盖盖炖45分钟。

8.白菜撕成块。

9.粉条用水泡软。

10.先在锅中放入白菜炖软。

11.再放入粉条。

12.盖盖炖10分钟出锅前加美极鲜调味即可。