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词条 巴戟海马炖公鸡
释义

材料

巴戟天15克,海马20克,海龙20克,紫河车粉15克,石决明15克,龙骨10克,仙茅10克,菟丝子15克,桑叶9克,淫羊藿15克,紫贝齿10克,牡蛎粉9克,阳起石15克,蛇床子15克,刺猬皮15克,阿胶15克,鹿角胶15克,附片15克,白术15克,人参10克,砂仁6克,益智仁6克,金樱子15克,海参250克,牡蛎肉150克,公鸡1只,料酒10克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤3000毫升。

做法

1、将附片先用水煮1小时;阿胶、鹿角胶熔化;海龙、海马用白酒浸泡2小时;其余药物洗净,用水煮25分钟,停火,过滤,留取汁液待用。

2、海参发透,去肠杂,切成薄片;牡蛎肉洗净,切薄片;公鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段。

3、将公鸡肉、附片、海马、海龙、鹿角胶、阿胶、药液、姜、葱、料酒同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

每日2次,佐餐食用。

用途

补肾固精 宁心安神 神经衰弱 腰膝酸软 阴囊冷 早泄 阳痿 失眠

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更新时间:2024/12/23 22:45:30