| 词条 | 巴约尔农舍 |
| 释义 | 基本信息酒堡/生产者：巴约尔农舍 葡萄品种：歌海娜50% 西拉50% 年份：2006 出品：巴约尔农舍 等级：AOC 酒精度数：13%Vol 产地方位：法国 罗纳河谷维阿海山坡 风土条件：石灰石粘土山坡。 最佳享用期：2008年-2028年，建议饮用温度：16℃-18℃。 搭配美食：可以搭配众多菜肴，从混合沙拉到红肉均可搭配。 建议贮藏条件：温度10℃-15℃，相对湿度50%-70%，避光、防震、无异味。 详细介绍巴约尔农舍2006干红是来自法国罗纳河谷维阿海山坡AOC小产区的原瓶进口葡萄酒，由50%的歌海娜和50%西拉混合酿制而成。色泽明亮，香气令人印象极其深刻。橡木味柔和高雅，香气持续度令人称赞。由“法国酿酒人与遗产联盟”组织向酒美网推荐。 该酒呈明亮紧凑的石榴红。强劲的成熟水果香气，混合烟熏香气；爆炸性的第一印象，浓郁的黑加仑果香及烘烤香气令人印象极其深刻。橡木味柔和高雅，香气持续度令人称赞。可以搭配众多菜肴，从混合沙拉到红肉均可搭配。 城堡介绍约尔农舍是“酿酒人与遗产联盟”知名品牌之一。 巴约尔农舍坐落于维纳扎克镇（Vinezac），这个以古代神灵命名的村庄，位于南阿尔黛什（Ardeche）。这里的典型地中海气候使他们的葡萄酒受益颇多，夏天干燥炎热，秋天多雨水，当然，还不能忽视这里位于多石砾山坡上的石灰石粘土土壤对于葡萄生长起到的决定性作用。维纳扎克作为维阿海山坡（Cotes du Vivarais）AOC产区中的一颗珍珠，位于整个命名产区最中心的位置。 几代以来，巴约尔农舍的家族酒庄一直在这片土地上耕耘着，在成片的葡萄园边上，是一行行橄榄树与桑树（专门用于丝蚕养殖），还有成群的山羊与母羊。之后，葡萄酒将会逐步成为他们的唯一事业。 自1978年堡主负责酒庄具体运营以来，堡主在整个6公顷葡萄园中从新种植了贵族葡萄品种（西拉，歌海娜，美乐，赤霞珠，霞多丽和玛珊）。在1999年推出合作社酒庄之后，堡主在2002年建立了自己的酒窖。这个现代化，多功能的酒窖可以让堡主的葡萄酒即享受到高科技所带来的益处同时也保留了他们自己的传统。 一直以来，整个葡萄园运作都是以“合理化”种植为原则。Royat剪枝法，高端绑缚，全部严格手工修剪及除芽，并且在必要的时候采取早收措施，间隔植草，生态有机施肥，最少量的采取人工干预。他们所做的一切都是为了得到能够完美展现我们风土的葡萄酒。 |
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