奥美浓也就是岐阜县的美浓地区，是指北起海拔1709m的大日岳，南至海拔1377m的伊吹山，在岐阜县与福井县交界处连成一片的地区。这里降雪较多，并且多为雪质较好的细雪，因此有多处滑雪场。一到滑雪季节，就会有各地的滑雪和雪板爱好者蜂拥而至。另外，这里泉水丰富，因此食材十分丰富，除了郡上鲇等河鱼以外，还有飞騨牛, 奥美浓土鸡, 美浓健猪等名牌肉类，以及蛭之野的萝卜, 明宝西红柿, 甜玉米等蔬菜。

使用这些当地食材制作的“奥美浓咖喱”也是搞活经济的重要部分。