主料：
香椿苗50克、熏豆腐丝500克。
调料：
辣椒油10克、芝麻油10克、盐4克、味精2克。
做法：
1、干豆腐卷起，切成细丝状；
2、洗净香椿苗，摘去多余的杂叶；
3、干辣椒上放在碗里，把油烧到六成油温，浇在里面。同时再加入一点香油；
4、把1、2、3项混合搅拌在一起，用盐调味。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。