安徽省农业科学院园艺研究所创建于1979年12月。20多年来，围绕园艺作物栽培与育种这个中心，进行了大量的科学试验研究与技术推广工作，取得了丰硕的成果。仅九五期间就获得省农村科技一等奖1项；二等奖3项；省科学技术进步二等奖1项；培育蔬菜新品种12个，西甜瓜新品种8个。发表科技论文50余篇，科技著作10部。本所现有人员35人，科技人员22人，其中高级职称10人，中级职称6人，硕士研究生4人。设有蔬菜、果树、花卉及组织培养4个专业。建有生物技术和营养液研究两个实验室，拥有一个占地12000m2现代化设施园区和60000m2的试验用地。

十五期间，本所的科研方向是（1）以蔬菜为主的园艺作物优良品种选育研究。瞄准国内先进水平，充分利用国内外资源，力争在茄果类和瓜类蔬菜的优质及抗性育种方面有新的突破；（2）设施园艺技术研究（含果树栽培）。目标是节肥、节水、节力、节能、安全高效地栽培园艺作物，将在果树设施栽培及蔬菜花卉的栽培基质、营养液应用及农药低残留技术方面展开深入研究；（3）生物技术产业化研究。利用组培脱毒快繁技术，首先在薯类作物的应用上获得突破，进而在花卉、果树等经济作物上建立成熟技术体系并获得显著的产业化效益。