北蕉是台湾最重要的香蕉品种，分布于南部(高雄-屏东)和中部(台中)地区。适应性强，生产周期11个月～12个月，平均果穗重25公斤，良好管理下可达30公斤。仙人蕉是北蕉中选出的突变体，其蕉株比北蕉高些，叶片要窄些。开花后雄花序的苞片全部脱落。该品种更适应于坡地栽培。