词条 | 《清心泡壶中国茶》 |
释义 | 《清心泡壶中国茶》-简介作 者: 周君怡 出版发行 :中国轻工业出版社 开 本:880mm×1194mm 1/32 版 次 :2002年3 月第1版 I S B N :9787501936410 页 数:161 字 数:137千字 《清心泡壶中国茶》-内容简介中国茶文化源远流长,博大精深。中国是茶树的发源地,中国人是饮茶习惯的首创者,因此可以说,茶是中国传统文化中一个象征性的符号。常听人家说,“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是生活中不可缺少的必需品。而“茶”在中国人的生活中,少说也有3000年以上的历史。 现在湖南的茶陵县,是目前我国县名中惟一一个带有“茶”的。这一县名的出现起源于两汉,所以应该非常古老的了,那时候此地是茶陵侯刘沂的领地,后来茶字演化成了茶字。在历史上茶陵县也有过几次撤销重置的经历。 本书包括:追溯中国茶;茶具;泡茶·品茗;茶饮·茶餐;中国茶的种类;茶叶的制作;茶叶产地;茶余饭后之茶说等内容。 《清心泡壶中国茶》-目 录第一单元 追溯中国茶 008 第二单元 茶具 016 第三单元 泡茶.品茗 038 第四单元 茶饮.茶餐 068 第五单元 中国茶的种类 090 第六单元 茶叶的制作 128 第七单元 茶叶产地144 第八单元 茶余饭后之茶说 154 《清心泡壶中国茶》-作者简介周君怡 喜欢旅行和享受生活的周君怡,在很多年前选择杂志采编的工作,到过世界很多地方,写了许多旅游报道的文章。在这本书中,作者采访了很多专业人士,尽求圆满。我们也希望这本书有抛砖引玉的作用,让中国茶重回新生代的生活中,让茶艺馆文化能够在时代变化的脚步下,一直保有它的空间和生命。 《清心泡壶中国茶》-媒体评论在这本书中,作者采访了很多专业人士,尽求圆满。我们也希望这本书有抛砖引玉的作用,让中国茶重回新生代的生活中,让茶艺馆文化能够在时代变化的脚步下,一直保有它的空间和生命。茶道是一种怡情养性的仪式,本书为读者示范大壶冲泡和小壶冲泡等步骤,而温壶、温怀、闻香、奉茶等重要程序,也有详尽介绍。对喜欢呼朋引伴到家里小聚,或是偏受绿茶作为日常饮料的读者来说,绝对实用。以下这些题目读来绝对津津有味:●“茶餐”怎么煮●如何评选优良茶叶●制茶老师傅工作现场●如何选购茶壶●中国出产的茶种和茶园分布●喝绿茶对身体的益处。 |
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