原料：

做法：

原料：

面团原料：高粉200克、低粉50克、酵母3克、糖25克、盐3克、鸡蛋25克、牛奶90克、动物性鲜奶油60克、黄油25克。

墨西哥酱原料：黄油45克、糖粉50克、全蛋40克、低粉50克。

做法：

1、把除黄油以外的所有材料放进面包机中，按照以往的程序，少运行一次程序8，取出来再用手摔打5分钟左右，面团即达到出膜状了；

2、装进干净的盆子里，盖上保鲜袋，室温下发酵40分钟左右；

3、发好的样子

4、面团排气，分割成60克大小的面团，滚圆后盖上保鲜膜，再醒发15分钟；

5、把面团压扁，排尽面团中的空气，整形；

6、烤箱里放两碗开水，面团放入烤箱中，再发大约40分钟，发好后，挤上墨西哥馅料；

7、烤箱中层，180度，烧烤25分钟即可。