“寿宁杯”第二届海峡茶艺小姐电视公开赛由海峡茶业交流协会、福建省广播影视集团主办，寿宁县人民政府独家协办，福建省广播影视集团电视新闻综合频道、福建盛世金领文化传播有限公司具体承办。寿宁县为大赛的独家冠名方。

大赛于2010年8月2日在福州福建名茶文化城举行，从8月初开始在北京、上海、山东、广东、台湾、福州、厦门、宁德、龙岩、泉州、武夷山十一个分赛区进行初赛，共有30名选手脱颖而出。2010年10月10日在福建名茶文化城进行大赛复赛， 16位佳丽再度胜出。2010年10月20日在福建寿宁县东区梦龙广场举行总决赛，历时三个月。

复赛、决赛阶段，入选的选手还将接受集中培训，培训内容涉及歌唱、舞蹈、茶艺表演、形象设计及沟通技巧等方面，培训导师由具备专业资格的导师担任。报名团体和茶艺爱好者涵盖韩国、日本、英国、巴西、阿根廷、印度、新加坡等国家和地区。

大赛顾问团成员包括了海峡茶业交流协会会长张家坤、中国工程院茶叶院士陈宗懋、茶界泰斗张天福、中国茶叶流通协会会长王庆、中国茶叶科学研究所所长杨亚军、国际茶文化研究会顾问童启庆、北大茶文化经济研究所常务副所长杨江帆、原中华茶艺协会秘书长、台湾明新科技大学专家级教授范增平先生等，中国著名茶道表演艺术家吴雅真作为赛事全程茶艺指导。