主要原料：
主要步骤：
羊脊骨、土豆，洋葱，红酒，黑胡椒，橄榄油，牛油，
先把羊脊骨用砍刀砍成四块，然后加入红酒，加上洋葱，一杯子的蒜茸还有黑胡椒，腌制1小时，准备两个中等体积的土豆，先蒸煮一下，然后捣成土豆泥，腌制成功的羊架放入锅中，用橄榄油煎香，然后加入牛油，最后加入捣成泥的土豆即可。
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