材料:
调料:
做法:
特点:
厨师一点通:
鲍鱼菇250克,蚕豆50克,银耳10克,
高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,
1.银耳用清水泡发,摘掉硬黄部分,撕碎,
2.鲍鱼菇洗净切片,蚕豆洗净,
3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内,煮开,
4.下蚕豆、精盐煮熟,加银耳略煮,
5.用胡椒粉调味即可。
滑爽可口,汤汁鲜美。
银耳不要煮太长时间,否则口感不脆。
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