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词条 L-抗坏血酰棕榈酸酯
释义

简介

L-抗坏血酰棕榈酸酯

化学命名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别名:维生素C 棕榈酸酯

性状

白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔点107~117℃。

用途

抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。

注意事项

本产品为25kg纸板桶包装,运输过程中注意轻拿轻放。存放条件:干燥通风。

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更新时间:2025/3/1 19:30:11