即在每一个环境斑块内，整个生境的平均食物摄取率:

质量随捕食者的活动而不断下降的斑块：E/T值是平均食物摄取率＝各斑块内的总食物摄取量除以累计觅食时间加旅行时间；曲线上与AB直线相切的点就是E/T值；E/T值就是边界值。