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词条 鼬鼠咖啡
释义

越南的鼬鼠咖啡 ,鼬鼠咖啡听起来简直难以置信,但实际上却确有其物。鼬鼠饱食多肉的咖啡果之后,将难以消化的咖啡豆从体内排出,这时会有村民收集将它们起来,再进行杀菌和烘烤。咖啡豆经过鼬鼠体内发酵后,制作出的咖啡风味得到提纯和强化,格外香浓。

简介

CHON(鼬鼠)咖啡,传说,MIJA的公鼬鼠喜欢跑到咖啡园里挑成熟的,最好的咖啡豆吃。在它们的消化过程中,咖啡豆在肠道内经过消化酶的作用,并吸收了酶。从而这些咖啡豆在酶的作用下被清洁了。因此这样的咖啡会很特别的香味,弥足珍贵。在这种传说的基础上,中原咖啡通过选取红透成熟的咖啡果实,在加以特殊的发酵及烘焙基础上精心研制成功了鼬鼠咖啡。

鼬鼠咖啡呈棕色,混合状,有着极其浓郁的香味。口感轻淡,喝完后让您唇齿留香,久久让人难以忘怀。

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更新时间:2025/3/23 20:00:45