鳗鱼段300克，枸杞子30克，大米200克，豆油20毫升，精盐3克，味精3克，料酒10毫升，姜片3克，葱末5克，香油2克，胡椒粉1克。
①将鳗鱼段洗净；大米淘洗干净，备用。
②炒锅上火，加入豆油烧热，投入姜片、葱末编香，下鳗鱼段翻炒几下，加入适量水，放入构祀子、大米、精盐、料酒共煮粥，熟后调入味精、香油、胡椒粉即成。
每日1剂，分2次服完，连服10-15天。
鳗鱼性微寒，味甘，有补益五脏，祛风除湿等功效，可用于治疗肾虚阳痿、早泄、遗精、肺虚咳嗽等症。构把子有滋阴养血、补益肝肾等功效。
肾阴虚证慢性前列膝炎。