鳗鱼饮料是由日本烟草公司以鳗鱼头和鳗鱼骨中的精华加入其它维他命而制成的黄色有气碳酸饮品。这款鳗鱼饮品主要面向男性。

背景

工艺

成份

价格

背景

在日本，有许多专门提供鳗鱼美食的饭店。店里不仅鳗鱼种类多，做法也多种多样。日本超市卖鱼的柜台上，最醒目的位置一般都放着鳗鱼。家庭主妇做饭时，鳗鱼也是她们的首选。

鳗鱼分为河鳗和海鳗两种，日本人吃的大多是海鳗，因为后者味道和肉质都较前者鲜爽。

日本鳗鱼市场年销售量约10万吨，日本国内产量占20％，其余80％靠进口。

日本人认为鳗鱼营养丰富，而且极易消化，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，特别适合夏天湿气太重或食欲不振、身体比较虚弱时食用。

工艺

这种鳗鱼饮料跟鸡精做法类似，就是把鳗鱼的头跟骨头磨碎，用它的粹取物添加维他命做成饮料，名称是（冲刺鳗鱼），比喻人喝下后精神焕发。

成份

业者声称（冲刺鳗鱼）含有五种维他命，分别是维他命A 、维他命B1、维他命 B2、维他命D跟维他命E。

价格

饮料味道与烤鳗鱼类似，售价140日元（约合1.3美元），是烤鳗鱼价格的十分之一。