请输入您要查询的百科知识:

 

词条 鳕冠牛奶提取物
释义

简介

乳钙是乳清无机盐浓缩物,是营养价值最好的无机盐源且易消化吸收,是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙,由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其他食品和普通钙。吸收率高达62%—70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍。

乳钙

乳钙是最优质的钙源 牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒(casein micelle)状态,其中包括胶体壮的磷酸钙约40%,与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙,在可溶性钙中约有30%属离子性钙,60%为柠檬酸钙,余下的10%为磷酸钙。乳钙是乳白色易流动粉末,有奶香,是所有天然钙中风味最好的。在PH3.8以下酸性时全部溶解,所含蛋白质略呈白色浑浊。

营养成分的含量

营养成分每粒900毫克中含

牛奶提取物

钙(元素) 85毫克

卵磷脂 25毫克

A—亚麻酸(DHA母体 250毫克

乳钙与其它钙的不同之处

【与众不同之一】乳钙来自牛乳王国——荷兰,被称誉为“白金钙”。 【与众不同之二】“白金钙”是从牛乳中提取的天然钙源,吸收好,生物利用率高,对肠胃无刺激。 【与众不同之三】“白金钙”中钙、磷、钾等矿物质的构成比例类似于人体骨骼,补充“白金钙”还能补充镁元素,可有效增强骨密度,提高骨韧性。 【与众不同之四】本产品中除乳钙外,还含有蛋黄卵磷脂、紫苏油。 【与众不同之五】“白金钙”具有天然有奶香,是所有天然钙中口味最好的补钙食品。 【与众不同之六】适宜所有人群食用,尤其适宜于婴幼儿、孕产妇食用。 【与众不同之七】鳕冠牛奶提取物软胶囊由获GMP认证的专业营养品生产工厂生产,严格检测系统,确保每一盒(瓶)产品完全合格后才能出厂,所以质量有保证,可以放心食用。

小知识

蛋黄卵磷脂 “卵磷脂”这个词本身由希腊文“Lekiths”派生出来,意指“蛋黄”,因为卵磷脂最初是在蛋黄中发现,一只鲜蛋黄中约含10%卵磷脂。近年来卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”,倍受社会关注,已成为保健品市场的“黄金产品”。卵磷脂是人体细胞膜的基本组成部分,细胞膜是细胞的卫士,它决定了细胞之间能量和信息的传递。人体拥有足够的卵磷脂,就意味着具有较好的免疫力、代谢力和生命活力。卵磷脂更多地集中于脑及脑神经系统、血液循环系统、免疫系统、心、肝、肾等重要器官中。 紫苏油 紫苏为唇形科一年生草本植物。又名苏麻红、红苏麻,在我国各地均有分布。紫苏叶叶面呈绿色或紫色,叶背则皆呈紫色,具有解表散寒、行气和中、止咳平喘、利膈宽肠、解诸毒之作用。现代营养学发现紫苏油主要成分:a—亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素E,18种氨基酸及多种微量元素。其中人体必需脂肪酸尤为丰富。

小贴士

干扰钙吸收的因素: 1、膳食中的草酸盐和植酸盐的影响。它们可与钙结合成难于吸收的盐类,如植酸钙、草酸钙,从而使钙的吸收率降低。 2、膳食纤维。膳食纤维干扰钙的吸收,可能是其中的醛糖酸残基与钙结合所致。 3、脂肪消化不良。特别是脂肪过多。可使未吸收的脂肪酸与钙形成钙皂,不溶性钙皂由粪便排出,使钙丢失。 4、维生素D缺乏。不足时,钙吸收作用所必须的钙结合蛋白减少,因此在纬度偏北或在有雾的城市紫外线照射不足或受阻挡,更要注意补充维生素D。 5、长期钙磷比例不适宜。我国膳食中钙磷比例为1:1.5,长期摄入过多的磷,可影响钙的吸收率。最理想的比值在婴儿阶段是1.5:1为宜。 6、酸制剂的服用也可干扰钙的吸收。 促进钙吸收的因素: 1、 维生素D。可诱导体内合成一种钙结合蛋白,它有利于钙通过肠壁的转运以增进钙的吸收。 2、 乳糖。乳糖可与钙螯合,形成低分子可溶性络合物,在肠道被肠道菌分解发酵产酸使肠腔PH值降低。有利于钙的吸收。 3、 蛋白质。由于钙可与氨基酸结合成可溶性络合物,有利于钙的吸收。 4、 适宜的钙磷比例。钙磷比例为1:1时,有利于钙的吸收。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 22:48:21