原料:
熟猪大肠300克,青椒l个,洋葱l个,蒜茸、豉蓉、米酒、盐、糖、味精、酱油各适量,清汤1小碗。
制法:1、大肠切段,青椒、洋葱切方块。
2、起油锅,下蒜茸、豉蓉爆香。
3、接着放入肠段、青椒、洋葱炒匀。
4、加入糖、米酒、盐、味精、酱油及清汤1小碗烧沸,倒入沙锅中,用小火烧片刻即可。
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