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词条 蛎菜蛋汤
释义

蛎菜蛋汤

一、原料:

1. 主料:蛎菜150 克,鸡蛋2 只。

2. 调料:精盐、味精、葱花、生油。

二、制法:

1. 将蛎菜去杂洗净切丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。

2. 油锅烧热,下葱花煸香,注入适量清水烧沸,加入蛎菜再沸,倒入鸡

蛋成蛋花,加入精盐、味精调好味,出锅即成。

按:此汤是由蛎菜与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的鸡蛋

相配而成,可为人体提供丰富的营养成分。具有清热解毒、滋阴润燥的功效。

用于甲状腺肿、咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、营养不良等病症。

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更新时间:2025/3/16 14:28:45