美食材料
美食做法
美食特点
主料：鸡丁(200克) 豌豆(30克) 冬笋(30克)
调料：花生油(60克) 酱油(15克) 盐(2克) 味精(2克) 白砂糖(3克) 姜(1克) 淀粉(豌豆)(1克)
1.切成1厘米见方的小丁。冬笋切成1厘米见方的小丁
2.炒锅置旺火上，放入花生油50克，烧到七成热即把鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒，加入调味、鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘即成。
口味：咸鲜味
特色：色泽红亮，味美鲜香。
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