鹳肉 (《河北中医药集锦》)

【汉语拼音】guan rou

【英文名】Stork

【拉丁植物动物矿物名】Ciconia ciconia(Linnaeus)

【归经】肝；肺经

【功效】滋养补虚

【考证】出自《河北中医药集锦》。

【来源】为鹳科动物白鹳的肉。动物形态详"鹳骨"条。

【动植物形态】白鹳，大型鸟类。全身大都白色，翅上大覆羽黑褐；小翼羽外黑翈黑色，内翈黑褐，在翼缘处缀以白色；初级覆羽黑色，位于内侧者的外翈散缀以银灰色；肩羽较长，呈黑而金属光泽，为紫铜色。飞羽大多黑色而内着铜绿光泽，初级飞羽基部白色，人侧初级飞羽以及大部分飞羽的外翈，除边缘和先端以外，均呈银灰色，颈下羽毛形长而呈矛状。嘴角黑色而先端稍淡；眼周及颏囊裸出部分朱红色；脚暗朱色。

【功用主治】《河北中医药集锦》："治干血痨，经血不来，身痛发烧，喘咳。捞鱼鹳一只，煮熟连汤吃。"