【鹌鹑枸杞粥】

用料 ：鹌鹑2只，枸杞子30克，大米100克，姜丝2克，葱末5克，精盐2克，味精3克。

制法：①将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，剁成大块，放入沸水锅内焯一下，捞出备用。

②枸杞子、大米去杂，洗净，备用。

③锅内加水适量，放入大米、枸杞子、鹌鹑块、姜丝、葱末、精盐共煮粥，熟后调入味精既成。

每日一次，连服15—20天。

功效：鹌鹑有补中益气、滋养五脏、清热利湿等功效。枸杞子有滋阴养血、补益肝肾等功效。

适应症：久病体虚，症见食欲不振、气短倦怠、虚劳羸瘦以及肝肾阴亏所致的慢性腰腿痛等。