炖苹果泥有和脾生津、涩肠止泻的功效，对幼儿单纯性消化不良引起的腹泻、口渴等症有疗效。

用料：苹果1个，也可适当地添加少量的冰糖。

做法：苹果去皮、去心，切薄片，放入碗内加盖蒸熟，用汤匙搅成泥，便可喂食。