≮美食原料≯

净鱼肉300克，菠菜100克，盐、味精、花椒水各适量。

≮美食做法≯

1、净净鱼肉切成小薄片和菠菜分别烫透捞出，投凉，控净水。

2、用大碗，放入精盐、味精、花椒水，再放入鱼片卤1小时，捞出摆在盘内，撒上少许菠菜段即可。

≮美食特色≯

清淡爽口。